Wasser ist eine chemische Verbindung mit der Formel H2O: Zwei Wasserstoffatome verbinden sich mit einem Sauerstoffatom. Wie bei jedem Stoff kennt die Chemie auch beim Wasser drei Aggregatzustände: fest, flüssig und gasförmig. Eigentlich ist uns nur der flüssige als Wasser vertraut. Beim festen sprechen wir von Eis, den gasförmigen nennen wir Wasserdampf. So einfach ist das, fertig, aus! So einfach?

71% der Erdoberfläche sind von Wasser bedeckt, aber auch an Land hängt alles davon ab: Klima und Wetter, Wachsen und Gedeihen, Werden und Vergehen. Wasser ist der Grundbaustein des Lebens.

Alle Lebewesen auf der Erde bestehen zum überwiegenden Teil aus Wasser. Beim Menschen schwanken die Wasseranteile des Körpers zwischen 80% beim Neugeborenen und 60% bei einem Erwachsenen. Im hohen Alter verringert sich der Wasseranteil noch einmal auf etwa 50%.

Kein Lebewesen ist lebensfähig ohne Wasser. Aber auch in den unbelebten Vorgängen auf unserem Planeten spielt das Wasser meistens die entscheidende Rolle. So in den geologischen und ökologischen Prozessen wie zum Beispiel der Photosynthese und dem Klima.